食品栄養学科（管理栄養士養成課程）｜農学部（奈良キャンパス）

食品栄養学科[管理栄養士養成課程]

時代のニーズにこたえられる、
食と健康のスペシャリストを育成

人間生活の基礎要素である食・栄養・健康に関する問題を基礎から応用まで研究するとともに、管理栄養士養成課程として地域、福祉、医療などの現場で活躍できる人材を育成。臨床系科目を多く取り入れたカリキュラムを設定し、総合力のある管理栄養士を養成しています。また医学部や近畿大学病院、近畿大学奈良病院、薬学部と連携した実習を行うなど、総合大学のメリットを最大限に活用。病院での栄養指導や実習などで実践力を磨きます。

以下の情報は2023年度のものです。2024年度は変更になる場合があります。

研究テーマ／学習内容

生活習慣病を解析し治療法を確立
食意識や食環境などを調査し、生活習慣病を研究
栄養マネジメントの実践
生活習慣病の「胎児期発症起源説」を研究
食料問題を解決する機能性食品の開発

目標とする資格	管理栄養士

所定の単位修得で取得できる主な資格	管理栄養士国家試験受験資格／栄養士／食品衛生管理者／食品衛生監視員／栄養教諭一種／中学校教諭一種（理科）／高等学校教諭一種（理科）

資格により、施設体験・卒業後の申請などが必要な場合があります。

将来の進路

管理栄養士の資格を生かし、病院、医療・福祉施設、健康・スポーツ系施設のほか保健所などで活躍。また、小・中学校の栄養教諭など、食と健康のスペシャリストとして力を発揮しています。

卒業生の進路・就職先詳細

食品栄養学科の時間割（1年次前期）

食品栄養学科[4年]
狩谷朱音さんの場合

時間	月	火	水	木	金	土
1		基礎ゼミ	健康管理概論		食品学
2	暮らしのなかの憲法		有機化学	農学と社会		住みよい社会と福祉
3	日本語の技法	ドイツ語総合１	英語1		英語1
4	化学実験調理学実習Ⅰ	食品の調理と加工	人体の構造と機能	情報基礎	生涯スポーツ1
5		食品の調理と加工	人体の構造と機能	English Communication1	微生物学
6				教職入門